Det är väl ingen som är inne och läser bloggen längre, eftersom den aldrig uppdateras?
Men helt plötsligt fick jag ett ryck och tänkte att nej, nu får jag lägga ut något.
Och givetvis blir det då något jag bakat!
Och anledningen?
För att jag gjorde en så himla god, mycket enkel, brownie/kaka!
Så gläds åt mitt inlägg och baka på!

 

Såhär gör man!

 

100 g choklad
60 g smör
2 msk jordnötssmör (gärna lite i överkant)
2 dl socker
2 ägg
nypa salt
1,5 dl vetemjöl
1, 5 tsk bakpulver 

Värm ugnen till 175 C.
Smält smör, choklad och jordnötssmör i en kastrull.
Låt svalna något.
Vispa socker och ägg och tillsätt salt.
Blanda sedan i chokladblandningen, mjöl och bakpulver.
Rör/vispa tills allt är väl blandat.
Häll smeten i en smord form, 13x19cm, och grädda i 35-40 minuter.
Ta gärna den lite kortare tiden för att få en kladdigare konsistens på kaka.  Mycket god!