RonjasMatte

På min blogg skriver jag om mina äventyr i Thailand,
men även om hundar, bakning, matlagning, resor och en massa annat!
Mycket nöje!

  • Categories
    Categories Displays a list of categories from this blog.
  • Tags
    Tags Displays a list of tags that have been used in the blog.
  • Archives
    Archives Contains a list of blog posts that were created previously.
  • Login
    Login Login form

Bönsallad med tzatziki

by
  • Font size: Larger Smaller
  • Subscribe to this entry
  • Print

Bönsallad är något jag verkligen gillar. Den går att göra på så många olika vis och kan serveras till lite av varje. Receptet på själva bönsalladen kommer (givetvis) från World of Shape, sen har jag modifierat tillbehören lite till just denna gången. 

Här serverar jag den med små chicken-drumsticks men den går utmärkt att göra helt vegetarisk genom att antingen ätas som den är eller serveras med något vegetariskt alternativ! Tzatzikin går utmärkt att göra vegansk!

Bönsallad med tzatziki och drumsticks

b2ap3_thumbnail_bonsalladkyckling.jpg

Bönsallad 2 portioner

200 g blandade bönor
200 g blandande grönsaker, skurna i lagom stora bitar
100 g kesella (alt grekisk yoghurt) eller veganskt alternativ
2 vitlöksklyftor, hackade alt pressade
1 bit gurka, smått hackad
Salt, peppar, balsamvinäger

Börja med att göra tzatzikin. Det är bra om den får stå och dra i några timmar, men fungerar att servera när allt är klart.
Blanda kesella, vitlök, gurka och salt i en skål. Rör om väl! Smaka av, för ofta behövs mer salt!

Salladen; blanda bönor och grönsaker i en skål. Salta och peppra och häll på ca 0,5 msk balsamvinäger av god kvalitet alt citronjuice.

Servera bönsalladen och tzatzikin med valfritt tillbehör. Allt från kokt ägg, kyckling, köttbullar till vegetariska alternativ.

Väldigt lätt och fantastiskt lätt att göra en stor portion av för att ha som lunch dagen därpå.
Mycket mättande!

Smaklig spis!

 

 

Last modified on
in Mat Hits: 1691 1 Comment

Comments

  • Guest
    Frida in Thailand Tuesday, 10 December 2013

    Tack för svaret!
    Neee. Tänkte inte försöka mig på det där själv. Lämnar eventuella kortslutningar och elchockar åt ödet:))

Leave your comment

Guest
Guest Friday, 24 May 2019