RonjasMatte

På min blogg skriver jag om mina äventyr i Thailand,
men även om hundar, bakning, matlagning, resor och en massa annat!
Mycket nöje!

  • Categories
    Categories Displays a list of categories from this blog.
  • Tags
    Tags Displays a list of tags that have been used in the blog.
  • Archives
    Archives Contains a list of blog posts that were created previously.
  • Login
    Login Login form

Chili- och basilika-kyckling med bulgur

by
  • Font size: Larger Smaller
  • Subscribe to this entry
  • Print

Igår blev det faktiskt inte vegetariskt utan kyckling. Och en mycket gods sådan som dessutom är väldigt snål på kalorier. Receptet kommer från början från World of Shape men jag har ändrat det lite för att passa min smak. Men den är fortfarande lika nyttig.

Chili- och basilikakyckling med bulgur

b2ap3_thumbnail_chilibasilikakyckling.jpg

Receptet är för 2 portioner och på ca 330 kcal per portion.

 

50 g bulgur kokas enligt förpackningen
300 g kycklingfilé skuren i mindre bitar
300 g grönsaker i mindre bitar, tex paprika, zucchini, svamp, purjolök, vitlök
1 chilipepparfrukt hackad (välj storlek, antal och styrka själv)
100 g krossade tomamter
Färsk basilika, chilipulver eller sambal olek, salt och peppar - allt efter smak.
160 g keso

Fräs kycklingen i några minuter i en väldigt het wok-panna.
Lägg i grönsakerna samt chilipepparfrukten och fräs vidare.
Häll på de krossade tomaterna och låt sjuda några minuter.
Lägg ner den färska basilikan och rör runt. 
Krydda med chili, salt och peppar.

Servera med bulgur och keso.

Smaklig spis!

 

 

Last modified on
in Mat Hits: 1444 0 Comments

Comments

  • No comments made yet. Be the first to submit a comment

Leave your comment

Guest
Guest Sunday, 25 June 2017