RonjasMatte

På min blogg skriver jag om mina äventyr i Thailand,
men även om hundar, bakning, matlagning, resor och en massa annat!
Mycket nöje!

  • Categories
    Categories Displays a list of categories from this blog.
  • Tags
    Tags Displays a list of tags that have been used in the blog.
  • Archives
    Archives Contains a list of blog posts that were created previously.
  • Login
    Login Login form

Chocolate chip chickpea cookies

by
  • Font size: Larger Smaller
  • Subscribe to this entry
  • Print

Lovade ju att dela med mig av receptet på mina kikärts-cookies som jag bakade häromdagen!
De är mycket lätta att göra men blir lite mjuka jämfört med "vanliga" cookies. Men ändå vansinnigt goda!

Ett lite bättre alternativ till de vanliga sötsakerna, kakorna och andra desserter!

Chocolate chip chickpea cookies

b2ap3_thumbnail_cookikikart2.jpg

 

1 paket kikärter, ca 240 g utan vatten
0,5 paket hackad mandel, ca 50 g
2 tsk vaniljextrakt/vaniljsocker
165 g jordnötssmör
80 g honung
1 tsk bakpulver
Ca 100 g chocolate chips

Mixa samman alla ingredienser förutom chokladen I en matberedare. Smeten ska vara jämn och utan klumpar, dvs kikärterna ska vara helt pureade. Blanda ner chokladen med en slickepott. Klä en plåt med bakplåtspapper. Blöta händerna och forma 12 st bollar. (Jag använde en glass-skppa och slevade upp). Lägg dom på plåten och tryck ner dom lätt. De kommer inte att jäsa så mycket och flyter inte heller ut.

Grädda i 175 grader i ca 10 minuter. Ta ut och flytta över kakorna på ett galler. Ät dom lätt varma. 
Förvara kakorna i en burk med tättslutande lock i kylskåpet.

b2ap3_thumbnail_cookikikart1.jpg

 

 

Last modified on
in Allmänt Hits: 2563 0 Comments

Comments

  • No comments made yet. Be the first to submit a comment

Leave your comment

Guest
Guest Sunday, 16 June 2019