RonjasMatte

På min blogg skriver jag om mina äventyr i Thailand,
men även om hundar, bakning, matlagning, resor och en massa annat!
Mycket nöje!

  • Categories
    Categories Displays a list of categories from this blog.
  • Tags
    Tags Displays a list of tags that have been used in the blog.
  • Archives
    Archives Contains a list of blog posts that were created previously.
  • Login
    Login Login form

Fetaost och soltorkade tomater fylld kycklingfilé

by
  • Font size: Larger Smaller
  • Subscribe to this entry
  • Print

Såg häromdagen ett avsnitt av Jamie Oliver där han lagar maträtter på 30 min och blev då så inspirerad och sugen på att göra det han gjorde. Nu tyckte jag att det var lite väl många tillbehör till, som jag kände var lite för avancerat och för mycket för mig. Men skrev ner hela receptet och igår lagade jag då min variant av vad han gjorde. Och jag blev väldigt nöjd med resultatet!

Fetaost- och soltorkade tomater fylld kycklingsfilé med rödkålssallad

b2ap3_thumbnail_fylldkyckling.jpg

Det var en röra på fetaost, soltorkade tomater i olja, flingsalt, vitlök, persilja, basilika, citronsaft och zest som jag fyllde filéerna med. Sen bara stekte jag dom försiktigt i stekjärn.

Salladen Jamie gjorde var på vitkål, men nu tycker jag rödkål ser trevligare ut, så jag gjorde med rödkål. Förutom strimlad rödkål, hade jag i strimlad chilifrukt, strimlad röd lök, persilja, olivolja och saften och zest av citron. 

Jamie serverade sitt med andra tillbehör samt pitabröd. Jag serverade på tortillabröd. Men man kan äta det helt utan brödet för low-carb.

Jättegott. Fyllningen var fantastisk!

 

Last modified on
in Mat Hits: 2082 0 Comments

Comments

  • No comments made yet. Be the first to submit a comment

Leave your comment

Guest
Guest Tuesday, 21 November 2017