RonjasMatte

På min blogg skriver jag om mina äventyr i Thailand,
men även om hundar, bakning, matlagning, resor och en massa annat!
Mycket nöje!

  • Categories
    Categories Displays a list of categories from this blog.
  • Tags
    Tags Displays a list of tags that have been used in the blog.
  • Archives
    Archives Contains a list of blog posts that were created previously.
  • Login
    Login Login form

Söndags-diet!

by
  • Font size: Larger Smaller
  • Subscribe to this entry
  • Print

Nä, idag blev väl inte helt bra! Men så bra det kunde bli med de förutsättningar jag hade.

Alla har ju dagar då man inte hinner, orkar, kan eller vill följa sitt kostprogram. Idag skulle jag ut i djungeln med grannarna för att lägga upp hash-spåret till imorgon. Vi åkte på eftermiddagen. Förmiddagen flödade av sol så jag hade absolut inte lust att stå och laga mat att äta till lunchen och jag hade inte heller några rester sen dagen innan. Eftersom jag visste att vi skulle vara ute och traska i djungeln ett par timmar så tänkte jag att det kanske ändå vore bra att få lite mer kolhydrater i sig än vanligt, så jag åt lunchen ut på thai-restaurang!

Annars såg dagen ut såhär!

Frukosten bestod av müsli-Davos papaya med kokta ägghalvor med lite kaviar i.
Davosen är gjord på hemmagjord kefir, hemmagjord granola, kokos och chiafrön, toppad med papayan.

,b2ap3_thumbnail_frukost008.jpg

Ja, och lunchen åt jag ute, ris med kyckling/paprika-röra. Otroligt god! Tyvärr glömde jag en bild :-)

Vi var ute i djungeln i flera timmar, när vi körde hem körde vi först inom en mataffär för att grannarna behövde handla lite. Jag var VRÅLHUNGRIG så jag var tvungen att synda dig för att jag visste att middagen hemma ändå skulle ta ca 40-50 min att laga. Så jag köpte faktiskt en (vansinnigt god) chilichocolate-donut!!! Den är helt makalöst god, har aldrig smakat en godare donut förut. Pris ca 7 kr!!! 

Hemma igen började jag på maten, wokad kyckling och grönsaker med pesto-kräm (eller blev mer pestokräm-sås) a la Fitnessfighten. Se recept här>>>

b2ap3_thumbnail_middag007.jpg

Mer nyttigt blev det inte idag :-(
Dagen avslutades med 2 Spy - Margarita och Mojito.

b2ap3_thumbnail_spy.jpg

Vilken fantastisk karaktär jag har!
Men, säger samma sak idag, är bara människa :-D

 

Recept på pesto-kräm
(originalrecept - från worldofshape.se)

1 dl solroskärnor
2 krukor färsk basilika (ca 40 g)
1 knippe färsk persilja (ca 40 g)
0,5 dl pressad citron eller lime juice
0,5 dl vatten
1 stor vitlöksklyfta
salt och peppar

Mixa allt till en fast pesto-röra

Blanda sedan allt med kesella lätt till valfri smak och konsistens!

Servera till grillad mat eller pasta!

 

 

Last modified on
in Mat Hits: 1887 0 Comments

Comments

  • No comments made yet. Be the first to submit a comment

Leave your comment

Guest
Guest Friday, 24 May 2019