RonjasMatte

På min blogg skriver jag om mina äventyr i Thailand,
men även om hundar, bakning, matlagning, resor och en massa annat!
Mycket nöje!

  • Categories
    Categories Displays a list of categories from this blog.
  • Tags
    Tags Displays a list of tags that have been used in the blog.
  • Archives
    Archives Contains a list of blog posts that were created previously.
  • Login
    Login Login form

Torrt onaturligt kött???

by
  • Font size: Larger Smaller
  • Subscribe to this entry
  • Print

b2ap3_thumbnail_sojaprotein2.jpg

Japp! Det är väl vad detta är? Men undrar egentligen hur "naturligt" kött är idag?
Kött har nog inte varit naturligt på många 100 år :-( 

Fick tips av en klasskamrat var jag kunde hitta torkat sojaprotein (vege-kött) här. Och faktiskt var det i flera olika affärer varav en inte ligger så långt ifrån mig. Blev jätteglad.
Sojaproteinet finns i 3 olika sorter; detta är typ "färs".
Man lägger det i blöt i några timmar, det sväller enormt, sen tillagar man det precis som köttfärs :-) 

Det jag gjorde var att jag hade i massor av chilipulver i vattnet som de låg och svällde i. 

b2ap3_thumbnail_sojaprotein1.jpg

Sen finns det dessa "biffar". Jo, jag vet! Ser absolut inte tilltalande ut, men jag slipper äta djur i alla fall. Och smaken beror helt på hur du tillagar det.

Det finns ytterligare en sort som är mer som "kött-strimlor", men tyvärr hade dom inte den sorten där jag handlade dessa. En annan gång kanske!

Är så himla glad att jag nu hittat detta så jag kan variera med tofu. Blir så trist med bara tofu. Tofu är vansinnigt billigt här, men tyckte inte heller sojaproteinet var så himla dyrt. En sådan här påse, som jag tror innehåller runt 350 g (stod inget på påsen), kostade ca 20 SEK! Och jag använde ca 180 g till 6 portion. Egentligen skulle det vara till 4 portioner, men jag tyckte det blev så vansinnigt mycket, så jag delade upp det i 6 istället!!! Det betyder ungefär 3.50 SEK per portion av just sojaproteinet!!!!

 

Chili-sin-carne

b2ap3_thumbnail_sojaprotein3.jpg

Av sojaprotein-färsen gjorde jag en vegetarisk chili-con-carne. Och kan lova att den blev vansinnigt god. T.o.m mannen, som inte är så himla förtjust i tofu, gav denna många pluspoäng :-)

Denna chilin är gjord enligt FF-kostschemat och varje portion innehåller ca 450 kcal!

 

Last modified on
in Mat Hits: 1739 0 Comments

Comments

  • No comments made yet. Be the first to submit a comment

Leave your comment

Guest
Guest Monday, 21 August 2017