RonjasMatte

På min blogg skriver jag om mina äventyr i Thailand,
men även om hundar, bakning, matlagning, resor och en massa annat!
Mycket nöje!

  • Categories
    Categories Displays a list of categories from this blog.
  • Tags
    Tags Displays a list of tags that have been used in the blog.
  • Archives
    Archives Contains a list of blog posts that were created previously.
  • Login
    Login Login form

Vege-bullar, stuvad spenat och stekt sötpotatis

by
  • Font size: Larger Smaller
  • Subscribe to this entry
  • Print

Spenat är något jag verkligen älskar - och alltid har gjort. Det var nog något av det enda jag åt när jag var liten. Jag har ju alltid varit oerhört kräsen och framförallt när jag var liten. Mamma hade det inte lätt med att hitta på och laga mat. Jag åt i princip ingenting. Men spenat ville jag ha varje dag - men det ville inte resten av familjen :-(

Nu när jag är vuxen så går det i perioder att jag äter spenat och det är nog mest att jag "glömmer" bort att det är så himla lätt och god maträtt att laga!

Vegebullar med stuvad spenat och stekt sötpotatis

b2ap3_thumbnail_vegebullarspenat.jpg

Karins Fredagsmys!

Ja, såhär ser mitt fredagsmys ut. Inga taos här inte. Inte för att jag inte äter tacos, men det är rätt sällan. Jo, det är jättegott med tacos, men det är ju mycket "bröd" som jag försöker undvika. Och sen, tja, det finns så mycket annat som är gott. Och som jag sa - jag älskar spenat!

Här har jag stuvat fryst hackad spenat i kesella med lite chilli i, stekt lite sötpotatis och serverat med vanliga färdiga vege-bullar som jag i och för sig gjorde i ugnen. Det är så simpelt och dom blir så bra. Hade även ett stekt ägg till! 
Mmmmm...... mycket gott!

 

Ovanlig grötfrukost

Polentagröt med kesella och bär

b2ap3_thumbnail_polentagrot.jpg

Vet inte hur jag kom på det här med gröt på polenta, men det var något med att jag hade mycket polenta hemma. Sen vet jag inte om jag såg någon blogg eller om jag bara googlade själv på det, men vet att jag en dag var så himla sugen på mannagrynsgröt som jag inte ätit på evigheter och så såg jag då det här receptet på polentagröt där dom skrev att det påminnde mycket om mannagrynsgröt. Så givetvis var jag tvungen att testa det då. Nu äter jag oftast gröt med kesella istället för mjölk och då serverade jag även polentagröten med en klick kesella och härliga bär på. Oj oj oj, så gott!

OBS! Inget socker eller något sötningsmedel över huvud taget!!! Behövs inte!!!

 

Last modified on
in Mat Hits: 1381 0 Comments

Comments

  • No comments made yet. Be the first to submit a comment

Leave your comment

Guest
Guest Sunday, 16 June 2019