RonjasMatte

På min blogg skriver jag om mina äventyr i Thailand,
men även om hundar, bakning, matlagning, resor och en massa annat!
Mycket nöje!

  • Categories
    Categories Displays a list of categories from this blog.
  • Tags
    Tags Displays a list of tags that have been used in the blog.
  • Archives
    Archives Contains a list of blog posts that were created previously.
  • Login
    Login Login form

Vegetarisk pasta med tomatsås och halloumi

by
  • Font size: Larger Smaller
  • Subscribe to this entry
  • Print

b2ap3_thumbnail_pastahalloumi2.jpg

Hittade en recept på pasta och halloumi och tyckte det lät så himla gott. Jag menar vem kan säga nej till pasta och halloumi? Inte jag i alla fall :-) Detta recept hittade jag på Tidningen Lands hemsida och jag tyckte det blev fantastiskt gott!

Pasta med tomatsås och stekt halloumi
b2ap3_thumbnail_pastahalloumi1.jpg

400 g halloumi
4 paprikor i glada färger
Valfri pasta

Tomatsås:
1 burk krossade tomater
1 liten gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olivolja
1 msk tomatpuré
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad basilika
ca 1 tsk honung
Salt och peppar

Gör så här:
1. Skala och hacka lök samt vitlök.
2. Fräs lök och vitlök i olivoljan i en kastrull tills den är mjuk
3. Tillsätt tomatpuré och låt den fräsa med lite
4. Häll i krossade tomaterna, timjan, salt, svartpeppar, och basilika. Rör om och koka tomatsåsen i ca 20 minuter på låg värme. Smaka av med salt och peppar och eventuellt någon droppe honung tll.
5. Koka pastan
6. Skölj och skär paprikan i grova bitar. Skär halloumin i centimetertjocka skivor.
7. Stek halloumin och grönsakerna i lite olja, gärna i en grillpanna. Salta och peppra grönsakerna.
8. Blanda pastan med tomatsåsen, och servera med halloumin och paprikan

Last modified on
in Mat Hits: 1445 0 Comments

Comments

  • No comments made yet. Be the first to submit a comment

Leave your comment

Guest
Guest Thursday, 24 May 2018