RonjasMatte

På min blogg skriver jag om mina äventyr i Thailand,
men även om hundar, bakning, matlagning, resor och en massa annat!
Mycket nöje!

  • Categories
    Categories Displays a list of categories from this blog.
  • Tags
    Tags Displays a list of tags that have been used in the blog.
  • Archives
    Archives Contains a list of blog posts that were created previously.
  • Login
    Login Login form

Vegetarisk stroganoff

by
  • Font size: Larger Smaller
  • Subscribe to this entry
  • Print

Hej hopp - nu är jag här igen :-)
Ibland blir det lite si och så med uppdateringarna. Jag försöker ju uppdatera i princip varje dag, men ibland så bara strular allt till sig och jag hinner inte och jag orkar inte. Så har det varit nu igen!

Men nu kör jag på lite, så får vi se hur länge det håller!

Lovade ju att jag skulle laga mer vegetarisk mat och det försöker jag hålla även om det blir en och annan dag med något med kött. Nu fick det bli en stroganoff, gjord enligt World of Shapes kostschema, modifierad av mig :-)

Vegetarisk stroganoff - het het het!

b2ap3_thumbnail_vegestroganoff1.jpg

Ja, denna stroganoff blev riktigt het. Nu gillar jag ju verkligen det, men är man känslig så behöver man ju inte ha i chillifrukter eller som jag, sambal olek.

Såhär är receptet uppbyggt för 2 portioner

Ca 300 g vegebitar
Ca 300 g blandade grönsaker
Tomatpuré efter smak (ca 4-5 msk)
Ca 1 msk dijonsenap
Ca 3 dl kesella (går utmärkt med creme fraiche)
Kryddor

140 g kokt ris, bulgur, matvete eller dylikt

Först fräste jag vegebitarna, sen la jag i grönsakerna och fräste tills jag tyckte de var klara. Sen la jag i tomatpuré, senap och sambal olek. Blanda väl. Ta grytan från spisen och lägg i kesellan. Rör om och sätt tillbaka på plattan, men låt den vara avstängd. Låt kesellan bli genomvarm, men får ej koka. Smaka av med kryddor och ev mer tomatpuré. Servera med ris eller liknande eller bara som den är med en grönsallad.

b2ap3_thumbnail_vegestroganoff2.jpg

 

Last modified on
in Mat Hits: 1508 0 Comments

Comments

  • No comments made yet. Be the first to submit a comment

Leave your comment

Guest
Guest Sunday, 22 July 2018